Detalhe da pesquisa
1.
Análise microbiológica de sushi comercializado em Rio Branco, Acre / Microbiological analysis of sushi marketed in Rio Branco, Acre / Análisis microbiológico de sushi comercializado en Rio Branco, Acre
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
26(1cont): 277-294, jan.-jun. 2023. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1444509
2.
Avaliação das condições higiênicas e sanitárias de açougues de um município do Ceará / Assessment of the hygienic- sanitary conditions of butchers in a municipality of Ceará
Hig. Aliment. (Online);
37(297): e1140, jul.-dez. 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1509891
3.
A simple dynamic to promote the improvement of good manufacturing practices at a school cafeteria of Belo Horizonte, Brazil / Uma simples dinâmica para melhorar as boas práticas em uma cantina escolar de Belo Horizonte, Brasil
Hig. aliment;
37(296): e1120, jan.-jun. 2023. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1434243
4.
Eficacia de la educación sanitaria en cafeterías de la habana / Effectiveness of health education in havana cafeteria
Hig. aliment;
36(294): e1080, jan.-jun. 2022. tab, graf
Artigo
em Espanhol
| VETINDEX
| ID: biblio-1396532
5.
Antimicrobial susceptibility of Salmonella spp and Staphylococcus aureus isolated from beef sold in Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brazil / Suscetibilidade antimicrobiana de Salmonella spp e Staphylococcus aureus isolados de carnes bovinas comercializadas em Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
23: e-72603P, 2022. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1404222
6.
Condições higiênico-sanitárias e microbiológicas de amendoim cozido comercializado em Aracaju-SE / Hygienic, sanitary and microbiological conditions of cooked peanuts marketed in Aracaju-SE
Hig. aliment;
36(295): e1089, Jul.-Dez. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417944
7.
Condições higiênico-sanitárias do pescado comercializado no mercado ver-o-peso, Belém PA, Brasil / Hygienic and sanitary conditions of fish sold at the ver-o-peso market, Belém - PA, Brazil
Hig. aliment;
36(295): e1112, Jul.-Dez. 2022. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417842
8.
Hygienic and sanitary characteristics of dry salted fish marketed in Porto Velho city, Rondônia Brazil / Características higiênico-sanitárias de pescado salgado seco comercializado em Porto Velho, Rondônia Brasil
Acta Vet. Brasilica;
16(3): 232-241, ago. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1392722
9.
Diagnóstico de qualidade em um estabelecimento tipo bistrô e pub / Quality diagnosis in an establishment type bistrô and pub
Hig. aliment;
36(295): e1108, Jul.-Dez. 2022. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417865
10.
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e microbiológica do pernil suíno in natura comercializado no Rio de Janeiro / Evaluation of the hygienic-sanitary and microbiological quality of the pork leg in natura commercialized in Rio de Janeiro
Hig. aliment;
35(293): e1052, jul.-dez. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417711
11.
Condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos comercializadores de carnes em Aracati Ceará / Hygienic-sanitary conditions of meat traders establishments in Aracati - Ceará
Hig. aliment;
35(292): 1047, Jan.-Jun. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1437209
12.
Condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos comercializadores de carnes em Aracati Ceará / Hygienic-sanitary conditions of meat traders establishments in Aracati Ceará
Hig. aliment;
35(292): e1047, jan.-jun. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-31308
13.
Investigação metagenômica em queijos tipo coloniais, produzidos com leite pasteurizado e comercializados no estado do Rio Grande do Sul, Brasil / Metagenomic investigation in colonial cheese produced with pasteurized milk and sold in the state of Rio Grande do Sul, Brazil / Investigación metagenómica en quesos de tipo colonial, producidos con leche pasteurizada y comercialziados en el estado de Río Grande do Sul, Brasil
Vet. Zoot.;
28: 1-9, 1 mar. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32699
14.
Investigação metagenômica em queijos tipo coloniais, produzidos com leite pasteurizado e comercializados no estado do Rio Grande do Sul, Brasil / Metagenomic investigation in colonial cheese produced with pasteurized milk and sold in the state of Rio Grande do Sul, Brazil / Investigación metagenómica en quesos de tipo colonial, producidos con leche pasteurizada y comercialziados en el estado de Río Grande do Sul, Brasil
Vet. zootec;
28: 1-9, 13 jan. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1503641
15.
Identification of Salmonella spp., Listeria monocytogenes, and indicator microorganisms in commercialized raw meats and fresh sausages from Uruguaiana, Rio Grande do Sul, Brazil / Identificação de Salmonella spp., Listeria monocytogenes e micro-organismos indicadores em carnes cruas e embutidos frescais comercializados na cidade de Uruguaiana, Rio Grande do Sul, Brasil
Ci. Rural;
51(6)2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31172
16.
Physical and hygienic-sanitary conditions of poultry slaughterhouses in the municipality of Parnaíba, Piauí, Brazil / Condições físicas e higiênico-sanitárias dos estabelecimentos de abate de frangos do município de Parnaíba, Piauí, Brasil
Acta Vet. bras.;
15(4): 345-350, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-765288
17.
Physical and hygienic-sanitary conditions of poultry slaughterhouses in the municipality of Parnaíba, Piauí, Brazil / Condições físicas e higiênico-sanitárias dos estabelecimentos de abate de frangos do município de Parnaíba, Piauí, Brasil
Acta Vet. Brasilica;
15(4): 345-350, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1453310
18.
Avaliação observacional da qualidade do pescado comercializado no município de nova iguaçu frente à pandemia por sars-cov-2 / Observational evalution of fish quality marketed in nova iguaçu county during sars-cov-2 pandemic
Ars Vet.;
37(3): 128-133, 2021. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32755
19.
Avaliação observacional da qualidade do pescado comercializado no município de nova iguaçu frente à pandemia por sars-cov-2 / Observational evalution of fish quality marketed in nova iguaçu county during sars-cov-2 pandemic
Ars vet;
37(3): 128-133, 2021. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1463588
20.
A gestão da qualidade dos alimentos nos serviços de gastronomia na cidade de São Paulo durante a pandemia de Covid 19 / Food quality management in gastronomy services in the city of São Paulo during the Covid 19 pandemic
Hig. aliment;
35(293): e1074, jul.-dez. 2021. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417624